Resep đź’˘Waffle Brokoliđź’˘ Untuk Pemula
Kamis, 13 Agustus 2020
Edit
đź’˘Waffle Brokoliđź’˘.
Cara membuatnya tidak susah đź’˘Waffle Brokoliđź’˘ menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan đź’˘Waffle Brokoliđź’˘
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 150 gr daging ayam tanpa kulit.
- Siapkan 100 gr brokoli.
- Siapkan 50 gr bombay.
- Dibutuhkan Bahan bumbu :.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk (menurut.
- Dibutuhkan Selera ).
- Dibutuhkan 1/4 sdt himalaya salt / sea salt (garam halus biasa).
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 sdt cuka apel / air lemon.
- Siapkan Bahan pelengkap lain (untuk merendam brokoli.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt cuka apel (1/4 sdt baking soda).
Langkah Pembuatan đź’˘Waffle Brokoliđź’˘
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih brokoli kemudian rendam 30 menit dengan air yang di beri garam dan cuka apel (bisa di ganti baking soda) lalu tiriskan dan bilas air matang kemudian tiriskan lagi atau lap kering dengan tissue dapur (tujuan merendam dengan garam dan cuka apel Adalah untuk menghilangkan zat pestisida yang nempel pada sayuran jika bukan organic).
- Cincang kasar bombay dan brokoli kemudian cincang juga daging ayam.
- Dalam wadah bersih pisahkan kuning telur dan putih telur.
- Kocok lepas kuning telur masukkan lada bubuk dan garam aduk rata kemudian masukkan brokoli cincang bombay cincang dan daging ayam cincang aduk rata sisihkan.
- Beri 1 sdt cuka apel dalam putih telur kemudian dengan speed tinggi mixer putih telur hingga kental putih berjejak lalu matikan mixer,kemudian ambil sebagian kocokan putih telur tuang di adonan brokoli aduk pelan hingga tercampur rata.
- Ambil lagi adonan putih telur tuang di adonan brokoli aduk rata dengan pelan lakukan bertahap hingga semua tercampur rata.
- Panaskan cetakan waffle oles dengan butter lalu tuangi secukupnya adonan menurut takaran cetakan masing masing (karena setiap cetakan tidak sama ukurannya) kemudian tutup cetakan dan panggang hingga matang berwarna kuning kecoklatan (untuk waktu juga beda cetakan beda suhu panasnya jadi lakukan menurut suhu cetakan masing) setelah waffle matang angkat sisihkan lakukan hingga selesai.
