Cara Membuat Sagu Keju Renyah Kekinian

Sagu Keju Renyah.

Cara membuatnya tidak sulit Sagu Keju Renyah menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sagu Keju Renyah

1. Dibutuhkan 400 gr tepung sagu sangrai (saya 500 gr disangrai jadi 400 gr).
2. Siapkan 100 gr butter.
3. Siapkan 100 gr margarin.
4. Siapkan 2 kuning telur.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
7. Dibutuhkan 25 gr susu bubuk.
8. Siapkan 100 gr keju parut.
9. Siapkan 150 gr gula halus, ayak.
10. Siapkan 65 ml santan instant kara.
11. Siapkan spuit dan plastik segitiga.

Langkah Pembuatan Sagu Keju Renyah

1. Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar daun pandan sampai ringan. Kurang lebih 10-15 menit. Lalu biarkan dingin sampai suhu ruang. Jangan dipakai saat tepung masih hangat / panas, kue bisa mengeras..
2. Mixer kuning telur, margarin, butter, vanili dan garam selama 2 menit sampai lembut dan rata. Jangan kelamaan, kue akan melebar saat dipanggang.
3. Masukkan gula halus, susu bubuk, santan dan keju. Aduk rata dengan spatula..
4. Tambahkan tepung sagu yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Saya hanya gunakan 320 gr tepung sagu karena adonan sudah cukup padat..
5. Ambil sebagian adonan, masukkan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang spuit. Semprotkan ke dalam adonan ke dalam loyang yang telah dioleskan margarin tipis - tipis..
6. Panggang dalam oven suhu 140° c selama 30 menit. Atur suhu sesuaikan oven masing-masing..
7. Hasilnya renyah banget dan lumer dimulut. Aku buat jadinya 1 toples besar, 2 toples kecil, dan sebagian uda dicomotin pas baru matang dari oven..

Bagikan Artikel ini