Resep Kue Bantal (Eggless) Kekinian

Kue Bantal (Eggless).

Cara membuatnya tidak susah Kue Bantal (Eggless) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Kue Bantal (Eggless)

1. Dibutuhkan 250 gram terigu protein tinggi.
2. Siapkan 50 gram terigu protein sedang.
3. Dibutuhkan 100 gram gula pasir.
4. Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan.
5. Siapkan 1/2 sdt soda kue.
6. Siapkan 150 ml air hangat.
7. Dibutuhkan 40 gram margarin.
8. Siapkan Secukupnya wijen.

Langkah Pembuatan Kue Bantal (Eggless)

1. Campur tepung terigu,gula pasir,ragi instan & soda kue jadi satu tambahkan air hangat & uleni sampai setengah kalis....
2. Selanjutnya tambahkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis....
3. Tutup adonan dgn serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (sekitar 1jam)....
4. Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan....
5. Pipihkan adonan dgn ketebalan 1cm,kemudian potong²....
6. Olesi bagian atas kue dgn air kemudian taburi dgn wijen sambil sedikit ditekan. Diamkan kembali selama 10menit....
7. Tuang minyak kedalam penggorengan secukupnya,setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan adonan kue bantal. Goreng sampai kecoklatan dgn api kecil saja & cukup 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang angkat & tiriskan....

Bagikan Artikel ini