Resep Wafel Rasa Pukis Buah Naga Legit dan Nikmat
Kamis, 09 April 2020
Edit
Wafel Rasa Pukis Buah Naga.
Cara membuatnya tidak sulit Wafel Rasa Pukis Buah Naga menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Wafel Rasa Pukis Buah Naga
- Siapkan 500 gr terigu.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 bks fermipan 11 gr.
- Dibutuhkan 1 gelas santan kental 200 ml.
- Siapkan 1 buah naga besar.
- Dibutuhkan 150 gr blueband dicairkan.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder usahakan pakek yg double action. Kenapa? 👇.
Langkah Pembuatan Wafel Rasa Pukis Buah Naga
- Panaskan santan sambil diaduk agar tidak pecah sebentar kurleb 3 menit. Dinginkan.
- Blender buah naga lalu saring. Jadikan 1½ gelas. Jika kurg beri air.
- Blender gula telur dan fermipan sampai gula hancur.
- Aduk semua bahan sampai tercampur. Sisakan satu sendok santan untuk melarutkan baking powder.
- Tutup rapat adonan. Saya dengan plastik. Diamkan minimal 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Beri baking powder yang dilarutkan pada sisa santan agar mudah mencampur..
- Panaskan cetakan. Jika tidak berlapis teflon olesi margarin. Gunakan api kecil..
- Isi cetakan sampai penuh. Tidak diratakan gak apa2 karena akan rata sendiri. Tutup.
- Kurang dari semenit balik cetakan agar tidak gosong. Kurleb 3 menit balik lagi. 3 menitan lagi.
- Menul kan? Manisnya pas..
- Kenapa pakek baking powder double action? Karena punya manfaat double. Bereaksi ketika masuk adonan/terkena air + ketika dipanaskan. kalau yang biasa hanya bereaksi ketika tebentuk adonan. Jika tidak cepat dipanggang maka pelepasan karbondioksidanya hilang. Jadi sama saja gak pakek.
