Cara Memasak #42 Cucur ANTIGAGAL Yang Gurih

#42 Cucur ANTIGAGAL.

Cara membuatnya tidak susah #42 Cucur ANTIGAGAL menggunakan 6 bahan dan 17 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan #42 Cucur ANTIGAGAL

1. Siapkan 200 mL air.
2. Siapkan 2 keping gula merah (kurleb 100 gr).
3. Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 125 gram tepung beras.
5. Siapkan 100 gr tepung terigu.
6. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan #42 Cucur ANTIGAGAL

1. Dalam panci, masukkan air, gula merah dan gula putih.
2. Lalu rebus sampai mendidih dan gula larut.
3. Diamkan sampai hangat note: JANGAN SAMPAI DINGIN.
4. Dalam wadah, masukkan si tepung beras dan terigu, aduk rata.
5. Lalu masukkan air gula, aduk rata menggunakan whisk.
6. Setelah rata, barulah mixer dengan speed rendah, sampai halus dan lembut..
7. Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 20 menit kurang lebih.
8. Buka penutup, aduk rata adonan kembali.
9. Panaskan minyak sampai benar benar panas. Wajannya harus wajan lengkung ya.. jangan pakai teflon.
10. Lalu masukkan adonan, taruh di tengah supaya bulat (jangan kayak saya hihi).
11. Lalu diamkan sampai adonanya mengembang dan bagian atasnya bergelembung, baru dibalik.
12. Lalu angkat adonan menggunakan tusuk sate/lidi. Tiriskan.
13. Jadinya banyak ya.
14. Yeey satu pengetahuan baru.
15. Bagian dalamnya bersarang banget meskipun gak pakai ragi, baking powder atau semacamnya.
16. Lembuut dan gak berminyak.
17. Cemilan murah meriahh.

Bagikan Artikel ini