Resep Onde-onde Ketawa aka Kue Ketawa Yang Renyah

Onde-onde Ketawa aka Kue Ketawa.

Cara membuatnya tidak susah Onde-onde Ketawa aka Kue Ketawa menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Onde-onde Ketawa aka Kue Ketawa

1. Siapkan 1 kg tepung terigu.
2. Siapkan 100 gr gula pasir.
3. Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
4. Dibutuhkan 250 gr margarin.
5. Dibutuhkan 1 sdm fermipan / ragi.
6. Siapkan 3 sdm air matang.
7. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
9. Dibutuhkan 100 gr wijen.
10. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.

Cara Pembuatan Onde-onde Ketawa aka Kue Ketawa

1. Siapkan semua bahan. Lelehkan margarin, lalu dinginkan..
2. Kocok lepas telur ayam, gula pasir, garam dan vanilla bubuk. Tidak perlu mengembang, yang penting tercampur yaa..
3. Larutkan ragi dalam 3 sdm air matang..
4. Kemudian campurkan tepung terigu, campuran telur dan gula, lelhan margarin dan larutan ragi. Aduk hingga rata. Uleni dengan tangab ya, agar rata sempurna. Aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk..
5. Ohya, jangan lupa untuk wijen nya sendiri aku campurin di adonan. Karena kalo hanya dilumurin diluar onde-onde, saat digoreng pada berserakan di minyak goreng alias ngga nempel huhu.
6. Tips lagi, kalo misalnya adonan nya dirasa masih terlalu kering, boleh ditambahkan air sedikit. Jangan terlalu lengket agar mudah dibentuk. Kemudian, diamkan adonan sebentar sebelum dibentuk dan digoreng..
7. Siapkan minyak untuk menggoreng. Nyalakan kompor dengan api kecil saja, untuk menghindari adonan tidak matang merata sampai ke dalam..
8. Bentuk adonan bulat-bulat seperti buah kelengkeng. Lakukan sampai adonan habis, dan goreng deh. Pastikan apinya jangab terlalu besar yaa..
9. Goreng hingga coklat kekuningan. Dan siap disajikan. Lebih awet masukin ke toples yaa, supaya tetep crunchy 😍.

Bagikan Artikel ini