Resep Purple Pancake Yang Gurih

Purple Pancake.

Cara membuatnya tidak sulit Purple Pancake menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Purple Pancake

1. Siapkan 2 butir telur.
2. Siapkan 1/2 sdt Ovalet.
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Dibutuhkan 80 gr tepung terigu.
5. Siapkan 50 ml air.
6. Siapkan 20 gr meizena.
7. Siapkan 1/2 sdt Vanili cair.
8. Dibutuhkan Pewarna makanan ungu.
9. Siapkan Saus Fla Ungu :.
10. Siapkan 150 ml air.
11. Dibutuhkan 1 bks susu bubuk putih dancow.
12. Dibutuhkan 1 bks santan bubuk.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Dibutuhkan Daun pandan (bisa skip).
15. Siapkan 1 sdm tepung meizena larutkan dgn 30 ml air.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt keju parut.
17. Siapkan Pewarna makanan ungu.
18. Dibutuhkan Sedikit blue band utk oles teflon.

Cara Pembuatan Purple Pancake

1. Siapkan semua bahan.
2. Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula, dan ovalet hingga kental berjejak selama 15 menit. Lalu turunkan speed ke paling rendah dan tambahkan air dan terigu, aduk rata, masukkan tepung meizena. Aduk rata lg dan matikan..
3. Bagi 2 adonan, 1 nya beri pewarna 10 tetes dan 1 nya beri pewarna 6 tetes agar menghasilkan 2 warna ungu yg agak gelap dan muda. Biarkan 10 menit.
4. Panaskan teflon dgn api yg kecil dan di olesi blue band. Kemudian tuang adonan dgn menggunakan sendok sayur, ratakan, dan tutup. Setelah timbul bulatan2 kecil di atasnya balik sebentar adonan dan angkat. Lakukan berulang hingga habis..
5. Selanjutnya bikin fla ungu nya. Caranya campurkan air, susu bubuk, santan, gula dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan tambahkan larutan meizena.nya aduk2, lalu tambahkan keju parut.nya. matikan api dan tambahkan pewarna makanan 2 tetes, aduk rata..
6. Tata pancake, tumpuk selang seling warna.nya dan tumpahkan saus fla ungu dr atasnya. Sajikan dan nikmati..

Bagikan Artikel ini