Resep Kastengel Goreng Yang Renyah

Kastengel Goreng.

Cara membuatnya tidak sulit Kastengel Goreng menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Kastengel Goreng

1. Dibutuhkan 250 gr tepung ter.
2. Siapkan 95 gr mentega / margarin.
3. Siapkan 5 gr penyedap ayam.
4. Siapkan 3 sdm air.
5. Siapkan 1 telur.
6. Siapkan Keju cheddar.

Cara Pembuatan Kastengel Goreng

1. Lelehkan margarin kemudian campurkan telur. Kocok hingga mengembang (warnanya menjadi putih susu). Tambahkan penyedap.
2. Campur tepung, adonan margarin dan air lalu uleni hingga kalis (tidak lengket dan bisa dibentuk)..
3. Parut keju dan campurkan dalam adonan.
4. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu gilas dengan roll sehingga pipih. Potong berbentuk persegi panjang kecil-kecil..
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Gunakan api kecil dan stabil agar kastengel tidak mudah gosong..
6. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong saat minyak sudah panas. Goreng 2-3 menit sampai kuning keemasan. Usahakan dibolak balik pelan-pelan agar tidak gosong satu bagian..
7. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini