Resep Kue Akar Kelapa Kekinian
Kue Akar Kelapa. Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah.
Kue ini umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara spesial, seperti ketika lebaran atau hajatan. Kali ini aku mau share cara pembuatan kue akar kelapa. Cocok banget ya buat sajian lebaran atau bisa juga buat ngemil ketika lagi nonton TV. Cara membuatnya tidak susah Kue Akar Kelapa menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Kue Akar Kelapa
- Dibutuhkan 500 gram tepung ketan.
- Siapkan 125 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 150-200 ml santan.
- Siapkan 2 butir telor.
- Dibutuhkan 100 gram margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sendok vanili.
Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan. Resep asli dari Betawi menjadi resep yang paling banyak dicari. Tentu saja versi ini masih mempertahankan rasa aslinya tanpa adanya bahan-bahan tambahan seperti keju. Kue akar kelapa adalah kue yang berasal dari betawi dan sekitarnya.
Langkah Pembuatan Kue Akar Kelapa
- Kocok lepas telur, tambahkan gula pasir dan vanili..
- Dalam wadah besar masukan tepung ketan, buat lubang di tengahnya masukan kocokan telur dan gula, aduk2. Tambahkan margarin dan santan sedikit. Adoni sampai kalis..
- Masukan ke dalam cetakan kue akar kelapa atau biscuit maker. Semprotkan di atas minyak goreng yg telah dipanaskan, goreng dg api kecil saja sampai matang kecoklatan..
- Jika dirasa adonan susah untuk di cetak karena keras bjsa di tambahkan santan sedikit2 sampai menjadi adonan yg mudah di cetak..
- Taraaa 😁😁 foto untuk bakulan.
Kue akar kelapa ini sering disajikan bersama kacang goreng dan rengginang ketika acara special, contohnya ketika hari raya. Kue yang termasuk kue tradisional Indonesia ini memang sangat patut untuk anda coba dan mempraktekkannya dirumah dengan Resep Kue Akar Kelapa Renyah dirumah. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Silahkan kunjungi postingan Kue Akar Kelapa Untuk Lebaran untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Kue akar kelapa ini juga sering disajikan bersama ngan derengginang dan juga kacang goreng ketika ada acara special, seperti saat lebaran Idul fitri serta khajatan.
