Resep Kue Cucur Bunga Telang Kekinian

Kue Cucur Bunga Telang.

Cara membuatnya cukup mudah Kue Cucur Bunga Telang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Kue Cucur Bunga Telang

1. Siapkan 125 gr tepung beras.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 150 gr gula pasir.
4. Siapkan 250 ml air.
5. Siapkan 5 gr bunga telang.
6. Dibutuhkan 1/4 sdt vanili.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Dibutuhkan Minyak goreng.

Langkah Pembuatan Kue Cucur Bunga Telang

1. Siapkan bahan. Rebus bunga telang dengan air selama 3 menit. Saring n sisihkan..
2. Rebus air bunga telang, garam n gula,aduk sampai gula larut n diamkan sampai hangat..
3. Campur tepung beras, vanili n terigu. Tambahkan air sedikit2 sampai adonan mengental, aduk menggunakan wisk selama 10 menit. Diamkan adonan selama 2 jam dalam suhu ruangan. Tandanya kekentalan adonan sudah pas, bila di tarik airnya tidak putus..
4. Panaskan minyak dengan api kecil sampai keluar asap tapi jangan sampai yang asap yang mengepul di wajan yang cekung. Tuang adonan dengan sendok secara perlahan2 sampai adonan bersarang, bila bagian tengah belum bersarang, siram2 dengan minyak. Angkat n tiriskan (maaf tidak ke foto).
5. Sajikan saat panas ke hangat. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺.

Bagikan Artikel ini