Cara Membuat Kue Lontar / Pie Susu khas Papua Untuk Pemula

Kue Lontar / Pie Susu khas Papua.

Cara membuatnya cukup mudah Kue Lontar / Pie Susu khas Papua menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Siapkan Bahan kulit.
Siapkan Ada di kumpulan resep saya dengan nama KULIT PIE.
Dibutuhkan Bahan isi.
Dibutuhkan 5 butir Telur Utuh.
Dibutuhkan 2 butir Kuning Telur.
Siapkan 1 kaleng Susu Kental Manis (biasa oma saya pakai merk cap Nona, krn di Medan tdk ada, saya pakai merk Carnation).
Siapkan 1 kaleng air putih (saya pakai kaleng bekas susu Kental Manis).
Dibutuhkan 1 sdt Vanilla.
Dibutuhkan 1 sdt Rum.

Buat kulit Pie, bisa dilihat cara pembuatannya di kumpulan resep saya, dengan judul KULIT PIE..
Setelah kulit pie nya jadi, cetak di loyang, tusuk2 dengan menggunakan garpu. Dan simpan di kulkas..
Buat isi dengan mencampur semua bahan. Dan aduk sampai tercampur rata. Bisa tambahkan sedikit pewarna kuning, agar warna adonan tdk terlalu pucat. Tp jika tidak mau menggunakan pewarna jg tidak apa2. Kemudian saring adonan menggunakan saringan agar tidak ada telur yg menggumpal..
Keluarkan adonan pie yg sudah disimpan di kulkas, dan tuangkan adonan isi. Panggang di oven dengan suhu 120 derajat selama 1,5 jam. Oven saya min 160 derajat, jadi saya panggang selama 1 jam..
Jika oven kalian bs menggunakan suhu 120 derajat lebih bagus lg. Krn nanti permukaan kue akan lebih mulus. Jadi sesuaikan dgn kemampuan oven masing2 yahh...