Cara Memasak Putu Mayang Kekinian

Putu Mayang.

Cara membuatnya cukup mudah Putu Mayang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Putu Mayang

1. Siapkan 15 sdm tepung beras.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 1 bungkus kara.
4. Siapkan 350 ml air.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Pewarna.
7. Dibutuhkan Untuk kuahnya.
8. Dibutuhkan 3 gelas air.
9. Dibutuhkan 1 bungkus kara.
10. Dibutuhkan 4 buah gula jawa bulat kecil.
11. Siapkan 3 sdm gula pasir.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 2 helai pandan (saya skip).

Cara Pembuatan Putu Mayang

1. Larutkan 1 bungkus kara, air, tepung beras dan garam, jangan sampai bergerindil..
2. Lalu masak dengan api kecil, aduk terus hingga kalis. Setelah kalis matikan kompor, lalu masukan tepung tapioka campur hingga rata, masukkan pewarna, kemudian cetak. Saya pakai parutan cetaknya, karna lupa beli plastik segitiga 😂.
3. Setelah cetak, letakkan adonan diatas kertas roti agar tidak lengket saat dikukus, masukkan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus hingga 10 menit..
4. Larutkan 1 bungkus kara dengan air 3 gelas, campurkan gula jawa, gula pasir, garam, masak hingga larut dan mendidih.

Bagikan Artikel ini