Cara Memasak Biji ketapang Yang Enak
Biji ketapang. Lihat juga resep Biji Ketapang enak lainnya. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa. Cara membuatnya tidak susah Biji ketapang menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Biji ketapang
- Dibutuhkan Kelapa sangrai (dari ¼ butir kelapa).
- Siapkan 500 gram Tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gram Margarin.
- Dibutuhkan 1 butir Telur.
- Siapkan 150 gram Gula pasir.
- Dibutuhkan Santan kara 1 bungkus (bila kurang bisa d tambahkan air).
- Siapkan sejumput Garam.
Pohon ini sering ditemui dipinggir-pinggir jalan dan bukan termasuk pohon yang langka. Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak.
Cara Pembuatan Biji ketapang
- Kocok telur dan gula lalu masukkan margarin kocok hingga rata lalu masukkan santan aduk lagi.
- Masukkan tepung dan garam uleni dengan tangan biar gampang lalu kelapa sangrainya uleni.. bila d rasa rada kering bisa d tambahkan air sedikit saja agar adonan bisa d bentuk.
- Bentuk adonan memanjang seperti pensil tp lebih besar. Bentuk hingga adonan habis.
- Potong serong menggunakan gunting. Jagan terlalu besar supaya cepat matangnya.
- Panaskan minyak, goreng menggunakan api sedang sambil sesekali di aduk. Bila sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Ulangi hingga semua adonan habis....
Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi.
